Семинар «Влияние питания на физиологические показатели и состояние здоровья студентов»

27 июня на кафедре химии и биологии Ванадзорского государственного университета кандидат биологических наук, доцент Арменуи Арутюнян провела семинар на тему «Влияние рациона питания на физиологические показатели и состояние здоровья студентов».

А. Арутюнян рассказала об одном из важнейших факторов, определяющих состояние здоровья организма, – о влиянии сбалансированного питания на организм и последствиях отклонений от норм питания. Она представила свои исследования на тему: особенности питания студентов ВГУ, режим питания, влияние рациона питания на показатели их здоровья и оптимальное соотношение нутриентов в рационе.

В качестве примера был представлен анализ результатов опроса студентов, проведенного методом анкетирования, включающего ежедневную частоту приема пищи участниками исследования, процент наличия завтрака, частоту потребления студентами мяса, молочных продуктов, морепродуктов, фастфуда, овощей и фруктов, а также объем ежедневно потребляемой студентами воды и проблемы со здоровьем и заболевания, возникающие вследствие обезвоживания. А. Арутюнян также рассказала о следующей актуальной теме исследования: пищевые добавки, широко распространенные в наше время и содержащиеся во многих продуктах питания, и степень их вреда.